鱸魚(yú)和海鱸魚(yú)有什么區(qū)別

鱸魚(yú)和海鱸魚(yú)并不是一樣的，二者有范圍大小和品種多少的差異。鱸魚(yú)中包含的品種多，因此所指的范圍也比較大，海鱸魚(yú)則指的是其中生活在海水之中的一類，范圍小，品種也少，這是它們最主要的差異。由于海鱸魚(yú)包含在鱸魚(yú)范圍之內(nèi)，所以可以說(shuō)海鱸魚(yú)都屬于鱸魚(yú)，但并非所有的鱸魚(yú)都屬于海鱸魚(yú)。

鱸魚(yú)之中還包含其它很多品種，比如有一類生活在淡水中的鱸魚(yú)就是河鱸魚(yú)。海鱸魚(yú)和淡水鱸魚(yú)相比有很大的差異。最明顯的差異就是生活環(huán)境不同，海鱸魚(yú)生活在海洋近海地區(qū)，或者河口附近，河鱸魚(yú)則生活在淡水中。另外，從外觀來(lái)看，海鱸魚(yú)的身體上一般會(huì)分布著一些黑色的斑點(diǎn)，這個(gè)特點(diǎn)在河鱸魚(yú)的身上不太明顯；另外，海鱸魚(yú)的體型一般比較大，河鱸魚(yú)的體型則小一些。還有，二者雖然都是可以食用的，但它們的口感還有比較明顯的區(qū)別。海鱸魚(yú)的肉是比較柴的，而且還帶有腥味；河鱸魚(yú)的肉則有彈性一些，而且腥味明顯淡一些。

加州鱸魚(yú)和鱸魚(yú)有什么區(qū)別

1、科屬區(qū)別：

上文已經(jīng)介紹過(guò)，加州鱸魚(yú)和鱸魚(yú)雖然目相同，但科和屬是不同的。其中，加州鱸魚(yú)是太陽(yáng)魚(yú)科黑鱸屬的，鱸魚(yú)則是真鱸科花鱸屬的。

2、身體形狀區(qū)別：加州鱸魚(yú)和鱸魚(yú)的身體形狀也有一定的差異?？傮w來(lái)看，加州鱸魚(yú)的身體形狀接近紡錘形，而鱸魚(yú)的形狀則是比較長(zhǎng)，比較扁的。

3、顏色區(qū)別：從外觀來(lái)看，顏色也是二者的重要差異之一。加州鱸魚(yú)的身體背部是墨綠色的，鱸魚(yú)的背部顏色則是褐色的。加州鱸魚(yú)的腹部顏色是白的或淡黃的，鱸魚(yú)的腹部顏色接近灰白色。

4、體型區(qū)別：加州鱸魚(yú)和鱸魚(yú)的體型大小也有一定的差異。加州鱸魚(yú)的體型稍微小一些，體長(zhǎng)范圍一般在25-35厘米之間。鱸魚(yú)略大一些，體長(zhǎng)范圍在30-40厘米之間。

5、別稱區(qū)別：二者還各自具有不同的別名。加州鱸魚(yú)的別名有“大口黑鱸”等，鱸魚(yú)的別名則是“花鱸”、“花寨”等。

鱸魚(yú)和桂魚(yú)有什么區(qū)別

1、科屬區(qū)別：

鱸魚(yú)和桂魚(yú)是不同類別的兩種魚(yú)，這是它們根本的差異。具體來(lái)看，鱸魚(yú)是鱸形目真鱸科花鱸屬的，桂魚(yú)雖然也是鱸形目的，不過(guò)它們卻是鮨科鱖屬的。由于二者的科和屬都不同，可見(jiàn)它們差異還是比較大的。

2、體型區(qū)別：鱸魚(yú)和桂魚(yú)的體型也有差異。市場(chǎng)上常見(jiàn)的鱸魚(yú)體重一般在0.4-1千克之間，是一種體型比較小的的魚(yú)。常見(jiàn)的桂魚(yú)體型則會(huì)稍微大一些，它們的體重最大可以達(dá)到5千克。

3、生活環(huán)境區(qū)別：鱸魚(yú)和桂魚(yú)的生活環(huán)境也有差異。鱸魚(yú)的品種比較多，它們有的生活在海水中，有的生活在河口附近，還有時(shí)候會(huì)到淡水之中活動(dòng)。而桂魚(yú)則屬于淡水魚(yú)，一直生活在淡水之中。

4、棘刺區(qū)別：鱸魚(yú)和桂魚(yú)從外觀來(lái)看也有一定的差異。桂魚(yú)有一個(gè)非常明顯的特征就是它們的背部有棘刺，而且是4-5根比較大的棘刺，但鱸魚(yú)的背部則沒(méi)有。

5、別稱區(qū)別：鱸魚(yú)和桂魚(yú)還各有一些不同的別稱。前者的別稱有“鱸板”、“花寨”等，后者的別稱則有“季花魚(yú)”、“鱖魚(yú)”等。